饭后刮油消脂，它太适合夏天了！

熟茶是从生茶氧化来的，当茶多酚慢慢氧化掉，茶黄素、茶红素、茶褐素含量逐渐增加，茶叶会开始变得陈香、醇厚，这就是熟茶。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，就是利用人工快速发酵使茶性趋向温和，茶汤多呈红褐色，口感醇厚回甜，绵密温和。

熟普洱茶属于后发酵茶，茶性温和，养胃暖胃，主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，起到了养生健体、延年益寿的功效[1]。

普洱茶虽被称为“可以喝的古董”，但饮用人群却日益年轻化，时下流行很多普洱茶的时尚喝法，例如以普洱茶作为制作奶茶、水果茶的茶底；或是加入陈皮、菊花、玫瑰花、蜂蜜等，既能调味，亦能产生协同作用，有1+1>2的效用，让养生方式也变得时尚起来。

陈皮普洱茶是普洱茶中较为出名的养生茶，经传统生产工艺制作而成，兼具了陈皮和普洱茶的功效特点。

端午节和父亲节也快到了，如果你的家人爱吃粽子，别忘了用心为他们泡一壶陈皮普洱茶，并且告诉他，粽子和陈皮普洱茶更配哦，除了能提升粽子的口感，还能帮助消化。

资料来源：

［1］资料来源：中国普洱茶网

http://www.puercn.com/cybkcd/42802.html